Con la participación de una decena de panificadores, se llevará a cabo este 23 de octubre, la primer Feria del Pan, en la Plaza Grande del centro histórico de Mérida, el cual contará con productos frescos y artesanales, hasta panes gourmet, en un horario de 10 de la mañana a 6 de la tarde.
La Panificadora Andrade, la organizadora de la feria, indicó que entre las variedades se podrá encontrar desde los panes más tradicionales: Pan francés, dulce, cocotazos y hasta elaborados con masa madre y de temporada como pan de muerto.
Este es un evento, que no había sucedido en más de 20 años, por lo que es el momento perfecto para degustar y conocer los sabores de la panadería yucateca, y es precisamente durante el mes de octubre cuando se celebran dos efemérides importantes para este sector: “Día del panadero (12 de octubre)” y “Día internacional del Pan (16 de octubre)”.