La tortilla, uno de los alimentos básicos en México, alcanza los precios más elevados en la península de Yucatán, superando la media nacional de $23.28 pesos por kilogramo en tortillerías. Según un monitoreo realizado en 578 establecimientos del país, Campeche, Quintana Roo y Yucatán figuran entre los estados con los costos más altos.
Precios más bajos:
· “La Pureza”, Veracruz: $16.00 pesos.
· “Sagrado Corazón”, Zacatecas: $18.00 pesos.
· “Ceci”, Tlaxcala: $18.00 pesos.
Precios más altos:
· “La Bendición Campeche”, Campeche: $29.00 pesos.
· “El Negrito”, Cancún, Quintana Roo: $28.00 pesos.
· “Rolos Suc. Única”, Mérida, Yucatán: $28.00 pesos.
Estos altos precios afectan de manera significativa a las familias en la región, donde el consumo de tortilla es indispensable en la dieta diaria. Expertos señalan que factores como el aumento en los costos de insumos y la logística de transporte contribuyen a esta disparidad de precios en comparación con otras regiones del país.
Ante esta situación, consumidores y productores hacen un llamado a las autoridades para buscar alternativas que permitan regular los precios y garantizar que este alimento básico sea accesible para todas las familias.
