El “Ich Kool” o la Milpa Maya Peninsular es un complejo sistema productivo biocultural que se desarrolla en los estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, que fue homenajeada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma, Italia.
La distinción fue entregada al embajador de México dentro de este organismo, Miguel García. Este es el segundo premio en esta categoría para nuestro país. El primero fue la insignia ganada en el 2017 para el “Sistema de Chinampas” de la Ciudad de México.
